Montagabend. Feierabend eigentlich. Eigentlich. Uneigentlich stand ein Teamevent in Hannover an!
Aber statt Couch und Serienstart hieß es für uns: ab nach Hannover. Ziel: die Kochschule Kitchendate und der Kurs „Happy Tapas“. Spoiler vorweg: Es wurde lecker, laut, lustig.
Erst ankommen, dann loslegen
Los ging’s erstmal ganz entspannt. Nach der Begrüßung saßen wir erst einmal gemütlich zusammen, haben was getrunken, gequatscht und auf die letzten Nachzügler gewartet. Kein Stress, kein Zeitdruck – die Arbeit war immerhin vorbei, und die Deadlines des Tages bereits hinter uns.
Aber als dann schließlich alle da waren, ging es los:
Ab in die Küche: Jetzt wird geschnippelt
Dann ging’s in den Kochbereich – und ab da war klar: Jetzt ist vorbei mit der Chillerei.
Zwiebeln und Knoblauch wurden en masse geschält und geschnippelt, Paprikas entkernt und gegart, Champignons gefüllt, Kartoffeln geschält und in hauchfeine Scheiben geschnitten, Teig angerührt. Das Hack für die Albóndigas wurde ordentlich mit Gewürzen durchgeknetet (mit vollem Körpereinsatz, versteht sich).
Zwischendurch wurde viel gelacht und geschnackt. Hier ein Tipp, da eine helfende Hand – genau das, was ein gutes Teamevent ausmacht: Niemand steht allein da, alle ziehen mit.
Multitasking auf Profi-Niveau (fast)
Besonders spannend wurde es am Herd: Felix hätte zwischendurch gut und gern zwei zusätzliche Paar Arme gebrauchen können, während er gleichzeitig in gefühlt einem dutzend Töpfen rührte, abschmeckte und den Überblick behielt. Aber auch das: Teamwork. Einer rührt, der nächste reicht, und abgeschmeckt wird im Pulk.
Was uns selbst ein bisschen überrascht hat: Wir waren nicht nur motiviert, sondern auch ziemlich flott. Jeder wusste schnell, was zu tun ist, Abläufe haben gepasst – fast so, als hätten wir täglich mit Timings, Deadlines und Teamwork zu tun. Zufall? Wohl kaum.
Sollte also irgendwann mal jemand von uns keine Lust mehr auf Werbung haben, wissen wir jetzt: In der Küche würden wir uns auch nicht komplett blamieren.
Tapas-Time!
Am Ende landete eine ganze Auswahl spanischer Klassiker auf dem Tisch:
- Papas arrugadas con Mojo Rojo
- Gefüllte Spitzpaprika mit Walnusscreme
- Tortilla de patatas
- Albóndigas in fruchtig-scharfer Tomatensauce
- und noch viele weitere Leckereien
Kurz gesagt: richtig gut. Und noch besser, wenn man weiß, dass man es gemeinsam auf die Beine gestellt hat. Wiederholungsgefahr? Vielleicht!
Also dann, man liest sich!
