DAS BÜRO  

Unser Büro am Ortseingang von Kolenfeld wurde 1897 erbaut und über 120 Jahre als Fleischerei in mehreren Generationen von Familie Schneider genutzt. Dieses wunderschöne Backstein-Gebäude haben wir komplett kernsaniert und sind im Juni 2019 eingezogen. 

Beim Umbau haben wir sehr viel Wert auf die Geschichte des Gebäudes gelegt und haben darauf geachtet, dass Wilhelmine “Mietze” Schneider und die gesamte Familie immer einen Platz hier findet. Wir haben natürlich versucht, den Fokus auf eine Kombination von Altem und Neuem zu legen. So haben wir die originale Treppe restauriert, Backsteinwände freigelegt und neue Zementfliesen verlegt, die dem Charme einer Fleischerei am Leben erhalten sollen. So haben wir alte Bilder und originale Meisterbriefe aus vergangenen Zeiten in unsere Einrichtung fließen lassen. An die hintere Backsteinfassade anschließend wurde unsere Halle für Fahrzeugbeschriftungen gebaut. Aber hey, Bilder sagen mehr als 1.000 Worte. Schaut selbst, wie es hier früher und wie es hier jetzt aussieht, oder kommt einfach auf einen Kaffee vorbei. 

Kolenfeld Wunstorfer Straße 2

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  GESCHICHTE  

Mietze und Kollegin beim Arbeiten

Über 120 Jahre Familientradition am Mittellandkanal. Die Wunstorfer Straße 2, mehr bekannt als Fleischerei Schneider, war eine Institution für Fleischprodukte jeglicher Art in Kolenfeld und Umgebung. Hervorragende Fleischwaren aus eigener Herstellung und ein zuvorkommender Service, so kannte man “Mietze” und das Team der Fleischerei. 

Jetzt werden Folienbeschriftungen produziert, an der Stelle wo damals die Fleischer-Theke stand, anstatt scharfem Senf gibt es heute kontur-geschnittene Digitaldrucke und dort wo Fleischwaren verarbeitet wurden, werden jetzt Fahrzeuge beschriftet.

  ENTKERNUNG & ABRISS  

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